Diensten

Ambachtelijke zalm op de plank.

Met een bereidingstijd van ca 8 uur is deze zalm op een traditionele Finse manier bereid. De specifieke smaak wordt verkregen door verschillende soorten pekel en door het gebruik van hoofdzakelijk binnenlands eiken.

De zalm is 5 dagen houdbaar in de koelkast. 

Om de zalm weer lekker warm te krijgen, kunt de zalm in de oven doen op 100 graden voor 15 minuten.