Zalm van de Plank
Ambachtelijk gerookte zalm 

Welkom op de website van SalmonOak

Na een grondige verbouwing zijn wij weer elke vrijdag open. Bestel op tijd en laat uw smaakpapillen verwennen.

                  

De Kerstzalm is altijd razend populair, en ik kan er in 3 dagen maar een beperkt aantal doen. dus zorg dat u er op tijd bij bent OP=OP

Ook staan we dit jaar weer op de Kerstmarkt in Julianadorp waar u het rookproces van dichtbij kunt mee maken en direct kunt proeven.

1 hele zalm bestaat uit 2 zijdes. Een hele zijde weegt ongeveer tussen de 1 en de 1,3 KG.

 U kunt ook een halve zijde bestellen (circa 500 a 600 gram).

Bestellingen via de Whats App worden altijd de zelfde dag beantwoord.

06 42352043


PARKEREN

Vanaf heden worden alle bezoekers gevraagd om niet meer het terrein van de manege op te rijden.

Er zijn mooie nieuwe parkeerplekken gerealiseerd naast de ingang.

B.v.d.


Recepten

Heeft u met onze zalm een overheerlijk gerecht bereidt, laat het ons even weten via de App met foto aub. Wij willen hiermee een receptenboek aanmaken. Zodat anderen uw recept ook kunnen maken en proeven.

Gezondheid en zalm

 Zalm is een geweldige bron van omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor ons lichaam. Omega-3 vetzuren spelen een cruciale rol in het ondersteunen van de gezondheid van het hart, het brein, en ontstekingsreacties in het lichaam. Omdat ons lichaam deze vetzuren niet zelf kan aanmaken, moeten we ze via voeding binnenkrijgen.
De omega-3 vetzuren in zalm, met name EPA en DHA, zijn in een vorm die ons lichaam gemakkelijk kan opnemen en benutten. Het eten van zalm en andere vette vis wordt daarom aanbevolen, omdat het bijdraagt aan:


   1. Gezonde hart- en bloedvaten: Omega-3 kan de kans op hartziekten verminderen door het verlagen van triglyceriden, een vet dat in het bloed voorkomt, en het verbeteren van de bloedcirculatie. 

   2. Ondersteuning van de hersenfunctie: Omega-3 draagt bij aan een goede werking van de hersenen, concentratie en stemming. Het wordt ook gelinkt aan een lager risico op leeftijd gerelateerde mentale achteruitgang.

   3. Ontstekingsremmend effect: Omega-3 vetzuren hebben een ontstekingsremmende werking en kunnen daardoor helpen bij het verminderen van chronische ontstekingen die geassocieerd worden met ziektes als artritis.


Veel mensen krijgen te weinig omega-3 binnen doordat westerse diëten meestal rijk zijn aan omega-6 (uit plantaardige oliën, zaden, en bewerkte voedingsmiddelen) en arm aan omega-3. Dit verstoorde evenwicht kan het risico op ontstekingen verhogen. Zalm en andere vette vissoorten zoals haring en makreel kunnen dit tekort aanvullen en helpen het balans te herstellen.
Om deze reden wordt aanbevolen om minstens één tot twee porties vette vis per week te eten om voldoende omega-3 binnen te krijgen.

 

 


2020 was de start van SalmonOak en we hebben al een leuke klantenkring opgebouwd.

In 2024 gaan we op de zelfde koers verder en we hopen iedereen weer te mogen ontmoeten.

Voor een ieder die het interessant vindt om te zien hoe het proces in werking gaat, is van harte welkom om een kijkje te komen nemen.

De beste tijd om langs te komen is rond 14.00 uur. Dan komt de zalm net vers en warm uit de rookoven. Wij zijn tot 17.00 aanwezig.

U kunt contant of met pin betalen.

Voor het bestellen kunt u mij bellen op  06 42352043

Of stuur een WhatsApp bericht met uw naam en telefoonnummer, ook kunt u op het onderstaande Whatsapp icoontje klikken om direct een Whatsapp-bericht te sturen.  

  

Ook kunt u op de contact pagina een e-mail sturen voor een bestelling.

Via een tevreden klant kwam de vraag of we ook een cadeaubon hebben voor een hele zijde. Die hebben wij nu en kost €42,50 Een hele zijde weegt ongeveer tussen de 1,1kg en 1,3kg en wordt geleverd op een gedroogd palmblad en in een luxe doos.

 

 

 

Gastenboek

25 berichten op 5 pagina's
Lydia Huiberts
22-12-23 12:06:21
Zeer tevreden over de zalm, goede kwaliteit, goede smaak en vriendelijke mensen. Echt een aanrader om ook hier je zalm te halen.
Pit Bono
14-06-23 06:08:02
Wir wurden von unserem Campingplatzbetriber Peter von Camping Uitzicht hier her geführt! Es war das gigantischste Erlebnis Ever! Genialster geräucherter Lachs 🍣 der Extraklasse! Rene ist Intergalaktisch!
klaas spijjker
30-12-22 17:16:47
overheerlijke zalm was keurig geregeld absolute aanrader
Wim Smit
24-12-22 15:17:38
Rene en Moniek.
Hij was weer top.
Zoals alle vorige zalmen over heerlijk.
Ga zo door.
Een heel mooi 2023.
Arnold W
29-05-22 17:13:15
Zalm besteld voor een whisky proeverij, echt een heerlijke combinatie met een rokerige whisky. Zeker voor herhaling vatbaar. Top!
Tonen: 5  10   20